Что готовили на кухнях Кёнигсберга сто лет назад?
В книге "Аппетитная история Прусского королевства" собраны 40 рецептов региональной и восточнопрусской кухни, которые можно готовить каждый день. Рецептура и пропорции актуализированы шеф-поваром с учетом доступности современных продуктов, а красочные иллюстрации превращают издание из книги рецептов в фотоальбом, объединяющий воедино поварское искусство и историю Восточной Пруссии. Иллюстрированная книга рецептов расскажет что готовили в старину домохозяйки Кнайпхофа и рестораторы Шпандинена, чем потчевали жителей Альтштадта 100 лет назад и туристов в Раушене, как утоляли голод лёбенихтцы, что едали от души в Кранце, чем лакомились в Пальмникене и как создать эти блюда с использованием современных продуктов из шпандиненского гастронома.
Книга является отличным практическим пособием для тех, кто хочет научиться готовить по ныне почти забытым рецептам, удивить гостей новым вкусом, а также может служить прекрасным подарком для увлекающихся историей кулинарии и гастрономическим туризмом.
Это уже второе издание книги рецептов. Предлагаемая книга переиздана издательством "Пикторика" в 2021 году. Отличия от предыдущего издания: уточнены рецепты, обновлён дизайн, добавлены новые иллюстрации, твёрдая обложка.
Книга выпускается в 4-х цветах оформления обложки:
жёлтый, красный,
голубой,
зелёный.
Твёрдый переплёт (цвет обложки -
красный)
Год издания: 2021
Формат: 22х22 см
Количество страниц: 132
ISBN 978-5-907326-09-5
Издательство:
Пикторика 
